200 Olivenbäume warten darauf, geerntet zu werden. Was für eine Freude für uns! Mit Freunden zusammenkommen, um gemeinsam morgens mit Kiste und Ernte-Rechen loszuziehen. Geerntet werden die Oliven, in dem wir mit dem Kunststoff-Rechen Ast für Ast sorgsam abkämmen. Die Oliven fallen dabei in die Kiste, einen aufgespannten Regenschirm oder auf ein großes Netz, was wir je nach Größe des Baumes unter ihm ausgebreiten. Olivenernte ist für uns wie Meditieren – nur man selbst und der Baum.